從牙簽筒內(nèi)抽出的牙簽，雖然外表看上去很潔凈，但你可能沒想到，上面也許密布著無數(shù)細菌。日前，中消協(xié)發(fā)布的一則消費警示稱：國內(nèi)飯店配備的牙簽大多是“三無”產(chǎn)品，一根不衛(wèi)生的牙簽上附著幾萬個細菌，這樣的牙簽非常容易傳染乙肝、結(jié)核病等疾病。

　　昨日，記者調(diào)查福州市場發(fā)現(xiàn)，市民們對使用的牙簽是否衛(wèi)生、放置牙簽的器皿是否干凈，卻并不十分關注，福州不少餐館用的都是“三無”牙簽。

　　餐館牙簽問題不少

　　鏡頭一：

　　剔完牙又被裝入筒

　　前日中午，記者在福州六一路附近一家菜館看到，一位顧客拿牙簽時，不小心將牙簽筒打翻，營業(yè)員立即上前，迅速地將散落在桌面上的牙簽重新裝入牙簽筒。

　　而在銅盤路一家菜館，記者無意中發(fā)現(xiàn)一位顧客吃完飯，從牙簽筒里抽出四五根牙簽，剔完牙將用過的牙簽連同剛抽出還沒使用的牙簽，一同扔在桌子上后起身離去。隨后，過來收拾碗筷的服務員，看也不看就把那名顧客使用過的牙簽，連同另外幾支未使用牙簽，當成干凈牙簽又收進了牙簽筒。

　　鏡頭二：

　　牙簽被人抓來抓去

　　昨日午餐高峰期，記者來到福州華林路、銅盤路、湖東路等路段的10多家餐館，發(fā)現(xiàn)不少餐館都在使用標志不全的“三無”牙簽。有些裸露地裝在油膩膩的牙簽筒里;有的甚至直接插在杯子里，被人抓來抓去。

　　在銅盤路軟件大道一家牛肉店里，記者看到，收銀臺的桌面上有一堆裸露的牙簽，上面壓著記賬本、餐巾紙等雜物，用手一碰，滿指灰塵。記者問該店老板，店里用的牙簽是從什么地方進的貨，為何沒有廠名廠址和生產(chǎn)日期?對方疑惑地反問：“問這干什么?”

　　一位小餐館的老板向記者透露，不少大酒店也照樣進這種“三無”牙簽，只不過放在漂亮的牙簽筒里，看起來高檔而已。

　　【市場調(diào)查】

　　“進口牙簽”出自小作坊

　　昨日，記者走訪了福州臺江農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的不少牙簽批發(fā)商店發(fā)現(xiàn)，許多大包裝的牙簽，包裝上寫有類似“高級牙簽”或“產(chǎn)品經(jīng)過高溫消毒”之類的廣告語。記者隨手拿起一袋透明包裝的牙簽，找遍了袋身也沒有找到衛(wèi)生許可證號。

　　在一家批發(fā)店，一位攤主熱情地拿起一包牙簽推銷說：“大包賣3元，有500根;小包1元，100根。”攤主還表示，許多飯店都是到他這來買牙簽的，一買就是十幾二十包，既便宜質(zhì)量又好。至于衛(wèi)生不衛(wèi)生，他認為，本身剔牙就是為了干凈，還沒有聽說過牙簽也有不衛(wèi)生的。

　　另外，記者在幾家批發(fā)店還看到了一種外包裝上標有日文的牙簽。有位老板向記者透露，這些牙簽其實都是福州一些小作坊生產(chǎn)的，只不過許多市民都覺得進口貨最好，所以才在外包裝上印日文。

　　【消費誤區(qū)】

　　多數(shù)人不在意牙簽衛(wèi)生

　　記者在福州街頭隨機采訪了15位市民，詢問牙簽不衛(wèi)生會帶來什么樣的不良后果時，九成以上的消費者不以為然：“一根小牙簽能有什么衛(wèi)生隱患?”他們說，平時就是拿來就用，沒有想過其它問題。

　　只有極少數(shù)市民表示，平時較為留意牙簽的衛(wèi)生狀況，在使用牙簽之前會用熱水先燙一下。

　　【監(jiān)管尷尬】

　　牙簽缺乏衛(wèi)生標準

　　目前牙簽還沒被納入消毒產(chǎn)品目錄，國家對牙簽的生產(chǎn)及銷售沒有衛(wèi)生標準，造成了目前市場上問題牙簽泛濫的現(xiàn)象。福州市衛(wèi)生局一位負責人在接受記者采訪時稱，牙簽是與竹筷相類似的產(chǎn)品，2005年，竹筷系列國家標準已經(jīng)實施，除了制定了防毒標準外，還明確了大腸菌群和致病菌不得檢出等。然而目前牙簽、竹簽卻沒有任何可供參照的標準。他呼吁，國家應盡快制定及實施牙簽生產(chǎn)及銷售的衛(wèi)生標準，避免問題牙簽對人體健康造成危害。

　　另外，記者還了解到，國內(nèi)牙簽、竹簽的生產(chǎn)企業(yè)的管理機制還不夠合理，也是一個重要因素。目前管理部門太多，辦理竹木經(jīng)營加工許可證歸林業(yè)部門管;生產(chǎn)領域歸質(zhì)監(jiān)部門管、流通領域歸工商部門管;但是現(xiàn)實情況是，這么多管理部門都可以管，可到最后卻沒部門去管。

　　□提醒

　　牙簽不是越白越好

　　省疾控中心專家表示，牙簽是直接入口的用具，如使用衛(wèi)生不合格的“三無”牙簽或把牙簽隨便放在桌子上或盤子里任人抓取，很容易附上乙肝、結(jié)核等病毒，并傳染給正常人群。

　　此外，餐飲店應使用有廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號，經(jīng)過嚴格消毒的正規(guī)廠家的產(chǎn)品，而且牙簽應有外包裝，長期裸露在桌面上的牙簽，很容易沾染細菌。

　　此外，牙簽并不是顏色越白越好，顏色發(fā)白的牙簽是被工業(yè)雙氧水浸泡過，正常的竹子都是黃綠色的。

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（實習編輯：劉新蘭）

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